贾长银《我的生活我做主》生活区案例

“我的生活我做主”

——中班幼儿盥洗和点心环节的调整案例

无锡市刘潭实验幼儿园 贾长银

案例背景：

幼儿园课程改革的第二步支架4中指出：在考虑年龄特点的基础上，尝试各个生活环节的自我服务和独立完成，要充分利用各个生活环节落实《指南》目标，减少不必要的干预，学习自我服务、自我管理。在推进幼儿园课程游戏化建设的进程中，我园聚焦“生活即教育”的理念，对现有的幼儿一日生活环节进行了重新审视与回顾。本学期，我班以“盥洗与点心”生活环节为切入点，通过连续观察、跟进，不断梳理与思考问题现象，努力改变整齐划一的组织管理形式，为幼儿创设更加自主、适宜、愉悦的生活环境。

调整前的观察（2019年3月4日——2019年3月15日）：

镜头一：小朋友陆续洗好手，坐在桌边准备吃点心。奕杰拿起一袋牛奶，又拿了一根吸管，将吸管尖尖的一头往牛奶袋上戳，没戳中，又戳一下，反复几次还是没有成功，他急的皱起眉头，轻轻叹了口气。邱奕宁大声喊：“阿姨，王奕杰不会插吸管”，阿姨走过来，帮他拉起袋子的两只角，奕杰再用吸管一戳，终于成功了。

镜头二：今天早点是玉米，大部分幼儿吃的比较慢。9点钟，还有奕杰、王潇、奕宁、守润、睿皙、若茜、鑫伟等几个小朋友没有吃完，老师催促到“要快一点啦，马上要户外活动了。” 保育员也一边擦桌子一边提醒“其他小朋友已经拿水杯准备下去了，你们不要磨蹭了。”几个小朋友狼吞虎咽，急忙把剩下的点心吃完。

镜头三：收玩具信号结束时，张严、馨语、小恒等多个小朋友已经收好玩具，他们坐在椅子上等待其他小朋友；9：00小恒、小哲、晴涵等多个小朋友吃好点心，拿好水杯在等待其他小朋友。

问题与分析：

   存在问题：

 1、8：50区域游戏结束，9:05户外活动，中间只有15分钟吃点心和准备的时间，时间紧迫，不够用。

2、吃点心和户外活动之间没有间隔的时间，吃完就参加活动，会引起身体不适。有的幼儿胃口好，吃的多，有的幼儿吃东西慢，在规定的短时间内吃完早点，幼儿怀着焦急的心情狼吞虎咽，也容易造成消化不良。

3、幼儿在家吃早点的时间有早有晚，集中一个时间吃点心，容易出现吃太饱或吃不下。

4、部分幼儿不会自己插吸管，集体吃点心时老师和保育员不能及时个别指导。

5、统一吃点心，在洗手、吃点心、点心后等环节中，幼儿等待的时间多。

6、点心和牛奶都是阿姨负责准备，幼儿缺少自己动手的机会。

7、区域游戏中会出现各种有价值的问题，但下一个生活环节的作息时间导致教师无法引导幼儿进行深入的交流、讨论。

分析：《3-6岁幼儿学习与发展指南》中指出：鼓励幼儿做力所能及的事情，不因做不好或做的慢而包办代替，以免剥夺他发展自理能力的机会，要提供有利于幼儿生活自理能力的条件。“点心和盥洗”等过度环节中包含很多自理能力的发展，如：自我管理，自己照顾自己等，它是一个人应该具备的最基本的生活技能，有助于培养幼儿的责任感、自信心以及自己处理问题的能力。中班幼儿已具备一定的生活自理能力，会做力所能及的事情。但从对幼儿“盥洗与点心”环节的持续观察中，我们可以发现：幼儿缺少自己动手和自由支配时间的机会，盥洗、吃点心和户外活动前的准备都是由老师指挥，大家统一行动，时间安排不灵活，不能满足幼儿的合理需要。

解决策略：

依据《纲要》中提出的：“时间安排应有相对的稳定性与灵活性，照顾到个体差异”以及“减少不必要的集体行动和消极等待”原则，我们结合幼儿园的实际情况做了以下调整：

1、       打破时间界限，优化作息时间

  将来园、区域游戏、盥洗、吃点心以及户外活动前的准备整合起来，统称为“晨间活动”。幼儿不用整齐划一去吃点心或带手环，他们可以根据自己的需要，自己决定先去做什么再去做什么。这需要幼儿学会合理分配自己的时间，增强自我管理的意识，避免不必要的集体行动，减少消极等待现象。

2、开设自主点心区，学习自我服务

在班级特别开设自主点心的区域，将区域游戏和自主点心结合起来。幼儿可以根据自己的意愿，自主选择先玩还是先吃，只要在规定的时间内完成就可以了。来园较早的幼儿可以早点去吃点心，早饭吃的较晚的幼儿可以晚一点去吃。幼儿还可以根据自己的用餐速度选择不同的顺序，动作慢的可以选择先吃点心再去玩，动作快的幼儿可以灵活地选择人少的时候去吃。幼儿能在宽裕的时间内用餐，既兼顾每个幼儿吃点心的不同速度，又保证幼儿的游戏时间不受影响。取放点心不再是保育员代劳而是由幼儿自己完成，“解放”的阿姨能有更多时间指导幼儿使用吸管、拆装包装袋等。

调整后的观察（2019年3月26——2019年4月15日）：

镜头一：点心时间到了，馨语正在美工区做手工。阿姨走过来，对着美工区的小朋友说“吃点心了，你们吃点心了吗？”馨语抬头对阿姨说“阿姨，我还没吃呢”，一边说她一边放下手上的材料，把小椅子塞进桌子里，来到点心区准备吃点心。

镜头二：今天涵涵做点心区的值日生。点心开始的信号一响，小朋友陆陆续续来吃点心，可是始终不见涵涵的身影。老师走过去提醒她“涵涵，你今天做值日生，快过来准备吧”。涵涵一脸的不高兴，她说“我刚来，还没玩够呢！”“今天轮到你做值日生了哦”涵涵很不情愿地放下手中的玩具，慢吞吞地走到生活区。

镜头三：馨语的值日工作是负责检查小朋友洗手、漱口和擦嘴。她站在柜子旁边，眼睛看着过来的小朋友，大声地对小朋友说“先去洗手，再来拿牛奶”，小朋友拿好牛奶后，她继续说“去做那边吃吧”。有一段时间，点心区没有人，馨语站在那里无事可做。

问题分析：

问题一：集体吃点心时，虽然有先有后，但是老师能知道“谁吃了？谁没吃？”可是自主点心后，孩子们又进区角游戏了，不知道哪些孩子没有吃，容易有孩子漏掉没吃的情况。

问题二：幼儿不能主动过来吃点心，需要老师一个一个提醒。有的幼儿不想立刻吃，还想玩，那就需要老师、保育员不断地提醒。

问题三：有的小朋友玩的正起劲，就被喊去吃点心，打断了幼儿游戏的思路和兴趣。

问题四：值日生工作持续时间长，内容单一、表面化，角色缺乏吸引力。

问题五：保育员老师说：“集体吃点心时，我们从准备到结束只要20分钟左右，但自主点心后，我们要一直守在这里40分钟，直到最后一个小朋友吃完。

自主点心时，幼儿缺乏主动性，注意力仍放在游戏上。实施起来不但没有将老师、保育员解放出来，反而增加了负担。设立的管理员，也因为值日时间长，不能参与游戏，而受到冷落。幼儿做管理员的过程中，只有简单的言语提醒，缺乏对“服务员”工作内容更全面的认识。问题是教育的起点。它恰恰反映出这个环节特有的教育价值，是挖掘课程资源的重要一环。因此，我们对遇到的问题进行了一一分析和诊断。经过一段时间的观察、讨论、分享、观摩，我们找到了解决问题的方法。

解决策略：

1、利用图示提醒幼儿正确的插吸管方法，以及文明吃点心的要求，如：不浪费、轻声交流、保持桌面干净等等。

2、用卡片或图示，如：“两块饼干、一块南瓜”来直观的告知幼儿每次拿取点心的种类和数量。

3、       设置记录板块。用夹夹子或插牌的方式记录，老师能及时了解幼儿的吃点心情况。

4、设立“小小服务员”角色。与幼儿共同讨论“服务员还可以做什么，餐桌脏了怎么办，没有客人的时候干什么”等等，添置餐厅人员服装，增强幼儿的角色意识和服务意识。

5、巧用音乐。点心开始和结束时用音乐做为信号，提醒幼儿在一定时间内吃完点心。

有了以上几点的改变，小朋友们都爱上了自主点心。每当音乐响起，小朋友会高兴地来到点心区享用美味的点心，值日生会主动穿上围裙，戴上帽子来到点心区为大家服务。老师们也觉得不仅没有增加负担，在适宜的环境创设下，孩子们会相互提醒和督促，反而将教师解放出来，更好地投入到区域活动的指导和观察当中。

自主点心改变了以往整齐划一的形式，在轻松愉悦的氛围中，幼儿不但体验到自主用餐的愉悦心情，还能提高自我服务和管理能力，促进语言能力的发展。幼儿园生活环节是幼儿健康成长与学习发展的重要环节，我们将继续对其进行更进一步的实践与优化，真正让幼儿在愉快、自主的环境中得到健康、快乐的发展。