来源：刘潭实验幼儿园
创建时间：2022-10-28 11:05:35
10.31-11.4幼儿园食谱克重表
| 日期 | 2022-10-31（星期一） | 2022-11-1（星期二） | 2022-11-2（星期三） | 2022-11-3（星期四） | 2022-11-4（星期五） | ||||||||||
| 类别 | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) |
| 上午点 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 |
| 上午点 | 奶棒面包 | 奶棒面包40g/个 | 0.5 | 华夫饼 | 华夫饼 | 1 | 核桃奶酥饼干 | 核桃奶酥饼干12g/片 | 1 | 马德雷蛋糕 | 马德雷蛋糕 135g/盒 | 1 | 刀切馒头 | 安井刀切馒头*1kg/包 | 1 |
| 主食 | 软米饭 | 粳米 | 55 | 血糯饭 | 血糯米150g/包 | 3 | 软米饭 | 粳米 | 55 | 番茄鸡蛋姬菇面 | 西红柿 | 30 | 燕麦饭 | 燕麦片150g/包 | 3 |
| 粳米 | 52 | 鸡蛋（清洁蛋） | 20 | 粳米 | 52 | ||||||||||
| 大荤 | 糖醋肋排 | 冷鲜猪肋排 | 70 | 红烧牛肉丁 | 原味牛肉丁 | 40 | 五彩虾仁滑蛋（过敏餐） | 冻杂菜粒 | 20 | 姬菇 | 10 | 红烧肉 | 冷鲜猪精肉丁 | 35 | |
| 新土豆丁 | 25 | 冷冻虾仁 | 50 | 家常挂面（细） | 35 | 冷鲜猪精五花肉条 | 25 | ||||||||
| 胡萝卜丁 | 15 | 鸡蛋（清洁蛋） | 30 | ||||||||||||
| 小荤/素菜 | 小青菜百叶 | 小青菜段（小） | 75 | 素炒生菜 | 生菜段（小） | 75 | 莴苣香干肉丝 | 莴苣丝 | 50 | 白菜油三角鱼圆 | 白菜段（小） | 60 | |||
| 百叶 | 5 | 红香干 | 15 | 油三角 | 5 | ||||||||||
| 冷鲜猪精肉丝 | 15 | 冰鲜鲟鱼鱼圆 | 25 | ||||||||||||
| 汤 | 紫菜虾皮蛋汤（过敏餐） | 紫菜（免洗） | 0.5 | 龙骨冬瓜汤 | 冰鲜带肉龙骨 | 20 | 菠菜木耳汤 | 菠菜段（小） | 15 | 梅汁翅中 | 冰鲜鸡翅中（40-50g/个） | 100 | 莴苣海鲜菇汤 | 莴苣丝 | 25 |
| 精选烤虾皮 | 2 | 冬瓜片 | 35 | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | 海鲜菇 | 10 | ||||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | ||||||||||||||
| 配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 |
| 老姜 | 1 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | ||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 1 | ||||||
| 下午点 | 下午点-小米山药枸杞粥 | 黄小米150g/包 | 5 | 下午点-毛白菜肉丝干面片 | 毛白菜段（小） | 12 | 下午点-银耳雪梨羹 | 银耳20g/包 | 1 | 下午点-细菜香菇肉丝粥 | 细菜段（小） | 12 | 下午点-乳酸菌风味蛋糕 | 乳酸菌风味蛋糕40g | 1 |
| 山药 | 25 | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | 皇冠梨（g） | 50 | 去根香菇 | 5 | ||||||||
| 枸杞50g/包 | 1 | 刀削面片225g/包 | 15 | 枸杞50g/包 | 1 | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | ||||||||
| 粳米 | 10 | 粳米 | 15 | ||||||||||||
| 下午点 | 苹果 | 陕西苹果85-90mm（g） | 90 | 赣南橙 | 赣南橙（g) | 90 | 小笼包 | 30g/只小笼肉包 | 1 | 香蕉 | 香蕉（g） | 90 | 晓蜜甜瓜 | 晓蜜甜瓜（g） | 90 |
| 坚果 | 枣夹核桃 | 2 | 奶酪棒 | 奶酪棒20g/个（水果味） | 1 | ||||||||||
| 过敏替代餐 | 西红柿蛋汤（过敏替代餐） | 西红柿 | 30 | 红烧肉条（过敏替代餐） | 冷鲜猪精肉条 | 60 | 白菜油三角肉圆（过敏替代餐） | 白菜段（小） | 60 | ||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | 油三角 | 5 | ||||||||||||
| 冷鲜猪肉末 | 25 | ||||||||||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | ||||||||||||||
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